Rutin Makan Tomat Bisa Lindungi Kulit dari Kanker

126

Muslim Obsession – Paparan sinar matahari yang tidak terlindungi merupakan faktor risiko utama kanker kulit. Kanker kulit karsinoma keratinosit (KC) adalah kanker yang paling umum, dengan 5,4 juta kasus baru didiagnosis pada tahun 2012.

Karsinoma sel basal menyumbang sekitar 80 persen kasus KC, dan sekitar 20 persen kasus adalah karsinoma sel skuamosa.

Sementara KC dikaitkan dengan tingkat kematian yang rendah, dampak finansial dari pengobatan kanker kulit di Amerika Serikat adalah sekitar $ 8,1 miliar dan terus meningkat.

Dalam upaya untuk mengurangi kasus kanker kulit dan biaya perawatannya, Departemen Kesehatan dan Layanan Kemanusiaan AS merilis Ajakan Bertindak untuk Mencegah Kanker Kulit dari The Surgeon General pada tahun 2014.

Sebagai hasil dari laporan Ajakan Bertindak, metode perlindungan alternatif terhadap kanker kulit telah diselidiki, dengan perlindungan menggunakan intervensi nutrisi menjadi kandidat potensial untuk mengatur risiko kanker kulit.

Bukti sebelumnya telah menunjukkan bahwa mengonsumsi pasta tomat dapat mengurangi sengatan matahari, dan karotenoid makanan – yang merupakan “kandungan pigmen yang memberi warna tomat” – tertinggal di kulit manusia setelah makan pasta mungkin bertanggung jawab atas efek perlindungannya terhadap ultraviolet (UV) kerusakan ringan.

“Likopen, karotenoid utama dalam tomat, telah terbukti menjadi antioksidan paling efektif dari pigmen ini,” kata Cooperstone, dikutip dari Medical News Today, Selasa (19/1/2021).

Penelitian lain menunjukkan bahwa asupan likopen dari makan tomat dalam bentuk makanan utuh lebih efektif mencegah sengatan matahari daripada likopen yang diberikan dari suplemen yang disintesis. Ini menunjukkan bahwa senyawa lain dalam tomat dapat berkontribusi pada efek keseluruhan.

Tikus yang diberi makan tomat memiliki risiko kanker kulit yang lebih rendah. Studi baru ini bertujuan untuk menentukan apakah mengonsumsi tomat jeruk keprok atau tomat merah akan secara signifikan mengurangi tumor kanker kulit pada tikus jantan dan betina yang secara kronis terpapar sinar UV.

“Tidak ada perbedaan signifikan dalam jumlah tumor yang diidentifikasi pada tikus betina dalam penelitian tersebut,” kata para peneliti.

Namun, tim menemukan bahwa ketika tikus jantan diberi makan diet bubuk tomat 10 persen setiap hari selama 35 minggu dan kemudian terkena sinar UV, mereka mengalami penurunan tumor kanker kulit sebesar 50 persen jika dibandingkan dengan kelompok kontrol tikus yang diberi makan. tidak ada tomat.

Perbedaan yang dicatat antara tikus jantan dan betina dapat dijelaskan oleh penelitian sebelumnya yang melaporkan bahwa tikus jantan mengembangkan tumor lebih cepat setelah paparan UV dibandingkan tikus betina, dan tumor mereka lebih besar, lebih agresif, dan lebih banyak.

“Studi ini menunjukkan kepada kita bahwa kita memang perlu mempertimbangkan seks ketika mengeksplorasi strategi pencegahan yang berbeda,” komentar Prof. Oberyszyn. “Apa yang berhasil pada pria mungkin tidak selalu berhasil dengan baik pada wanita dan sebaliknya.”

Prof Oberyszyn, Cooperstone, dan kolaboratornya menemukan bahwa hanya tikus jantan yang diberi makan tomat merah dehidrasi yang mengalami penurunan tumor.

Tikus jantan yang diberi makan tomat dehidrasi varietas jeruk keprok – terbukti memiliki tingkat likopen yang tersedia secara hayati lebih tinggi – memiliki tumor lebih sedikit dibandingkan dengan kelompok kontrol, tetapi perbedaannya tidak mencolok.

Diketahui, penelitian ini dilakukan oleh Tatiana Oberyszyn, seorang profesor patologi di The Ohio State University di Columbus, rekan penulis Jessica Cooperstone, seorang ilmuwan peneliti di Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan di Sekolah Tinggi Ilmu Pangan, Pertanian, dan Lingkungan di universitas, dan kolega mereka. Temuan mereka dipublikasikan di jurnal Scientific Reports.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here