Penderita asam urat tidak boleh makan emping? Kenapa?
Dokter kesehatan menyarankan bahwa penderita asam urat tidak boleh makan emping, serta makanan dan minuman yang memiliki kandungan purin yang tinggi.
Purin adalah senyawa alami dalam makanan dan minuman yang akan diurai oleh asam urat dalam tubuh Anda. Semakin banyak Anda mengonsumsi makanan dan minuman yang tinggi purin, sistem pencernaan Anda akan memproduksi asam urat lebih banyak. Hal inilah yang membuat penyakit asam urat Anda kumat.
Jadi, benar adanya bahwa jika Anda menderita asam urat, Anda sebaiknya tidak makan emping. Kadar purin dalam 100 gram emping ini berkisar antara 150-800 mg. Jumlahnya memang cukup tinggi.
Bayangkan jika tubuh Anda dipaksa untuk memecah purin sebanyak ini, berapa jumlah asam urat yang akan dihasilkannya dan akan menumpuk di persendian Anda?
Selian emping, ada juga makanan yang harus dihindari para penderita asam urat, karena makanan ini mengandung purin yang cukup tinggi.
Makanan yang seharusnya dihindari penderita asam urat adalah: jeroan, termasuk hati, ginjal, jantung, limpa, otak, babat, usus, dan paru. Anda juga harus menghindari kaldu daging, sosis atau produk daging lainnya, bebek, burung, ikan sarden dan ikan makerel, serta makanan laut lainnya, seperti kerang, udang, cumi.
Semoga Anda bisa lebih memperhatikan soal makanan yang Anda konsumsi agar asam urat yang Anda derita tidak mudah kambuh gara-gara emping atau makanan lainnya. (Way)
