Kebanyakan Makan Telur Bisa Tingkatkan Risiko Diabetes

100

Muslim Obsession – Penelitian terbaru dari University of South Australia menunjukkan bahwa konsumsi telur yang berlebihan dapat meningkatkan risiko diabetes.

Dilakukan dalam kemitraan dengan China Medical University, dan Qatar University, studi longitudinal (1991 hingga 2009) adalah yang pertama menilai konsumsi telur pada sampel besar orang dewasa China.

Ditemukan bahwa orang yang rutin mengonsumsi satu atau lebih telur per hari (setara dengan 50 gram) meningkatkan risiko diabetes hingga 60 persen.

Dengan prevalensi diabetes di China sekarang melebihi 11 persen – di atas rata-rata global sebesar 8,5 persen – diabetes telah menjadi masalah kesehatan masyarakat yang serius.

Dampak ekonomi diabetes juga signifikan, terhitung 10 persen dari pengeluaran kesehatan global (USD $ 760 miliar). Di China, biaya terkait diabetes telah melebihi USD109 miliar.

Dikutip dari siasat.com, Selasa (17/11/2020) ahli epidemiologi dan kesehatan masyarakat, Dr Ming Li dari UniSA, mengatakan meningkatnya diabetes adalah kekhawatiran yang semakin besar, terutama di China di mana perubahan pada pola makan tradisional China berdampak pada kesehatan.

“Diet adalah faktor yang diketahui dan dapat dimodifikasi yang berkontribusi pada timbulnya diabetes tipe 2, jadi memahami berbagai faktor makanan yang mungkin memengaruhi peningkatan prevalensi penyakit itu penting.”

“Selama beberapa dekade terakhir, China telah mengalami transisi nutrisi yang substansial yang membuat banyak orang beralih dari pola makan tradisional yang terdiri dari biji-bijian dan sayuran, ke pola makan yang lebih diproses yang mencakup lebih banyak daging, camilan, dan makanan padat energi,” kata Dr Li .

“Pada saat yang sama, konsumsi telur juga terus meningkat; dari tahun 1991 hingga 2009, jumlah orang yang makan telur di Cina hampir dua kali lipat. Sementara hubungan antara makan telur dan diabetes sering diperdebatkan, penelitian ini bertujuan untuk menilai konsumsi telur jangka panjang dari telur dan risiko mereka terkena diabetes, seperti yang ditentukan oleh glukosa darah puasa,” tambah Dr Li.

“Apa yang kami temukan adalah bahwa konsumsi telur jangka panjang yang lebih tinggi (lebih dari 38 gram per hari) meningkatkan risiko diabetes di antara orang dewasa China sekitar 25 persen. Selain itu, orang dewasa yang secara teratur makan banyak telur (lebih dari 50 gram, atau setara dengan satu telur, per hari) memiliki peningkatan risiko diabetes hingga 60 persen,” jelasnya.

Efeknya juga lebih terasa pada wanita dibandingkan pria. Dr Li mengatakan bahwa sementara hasil ini menunjukkan bahwa konsumsi telur yang lebih tinggi secara positif terkait dengan risiko diabetes pada orang dewasa China, diperlukan lebih banyak penelitian untuk mengeksplorasi hubungan sebab akibat.

“Untuk mengalahkan diabetes, diperlukan pendekatan multi-segi yang tidak hanya mencakup penelitian, tetapi juga seperangkat pedoman yang jelas untuk membantu menginformasikan dan membimbing publik. Studi ini adalah satu langkah menuju tujuan jangka panjang itu,” pungkas dia.

BAGIKAN

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here