Benarkah Kandungan E471 pada Luwak White Koffie Berasal dari Babi?

1468
Luwak White Koffie

Jakarta, Muslim Obsession  – Sejumlah masyarakat Indonesia masih resah dan bingung mengenai kandungan E471 pada Luwak White Koffie, benarkah berasal dari babi?

LPPOM MUI melalui siaran pers Halal MUI, dikutip Kamis (1/8/2019), menyampaikan penjelasan sebagai berikut:

Pertama, Luwak White Koffie yang selama ini diberitakan, telah memiliki sertifikat halal LPPOM MUI, dengan masa berlaku Sertifikat Halal hingga tanggal 12 Maret 2021 dan nomor sertifikat 00120071420115.

Mengenai ingredient yang diduga oleh masyarakat berasal dari Babi adalah emulsifier E471. Kode E sendiri merupakan standar internasional untuk aditif dalam produk pangan (Bahan Tambahan Pangan).

Bahan-bahan tersebut dapat berupa bahan pewarna, bahan pengawet, bahan pengasam, bahan pemanis, bahan penstabil, bahan pengemulsi, maupun senyawa antioksidan.

Adapun E471 merupakan mono dan diglyceride dari fatty acid yang bisa berasal dari hewani maupun nabati. (Vina)

 

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here