Jakarta, Muslim Obsession – Kurma menjadi makanan khas yang kerap disajikan sebagai hidangan buka puasa. Bukan hanya karena rasanya yang enak, kurma juga sangat bagus untuk kesehatan tubuh. Nabi Muhammad Saw pun menganjurkan mengawali buka puasa dengan memakan tiga biji kurma.
Tapi tahukah kalian, jika kurma pun bisa diolah menjadi berbagai minuman segar. Dan sangat cocok untuk dikonsumsi di saat berbuka puasa. Selain menghilangkan rasa haus, perut pun akan terisi karena buah kurma juga mengenyangkan.
Berikut 7 olahan kurma untuk berbuka puasa yang dikutip dari berbagai sumber.
1. Air Nabeez ala Indy’s Kitchen
Air nabeez adalah minuman yang sering dikonsumsi Rasulullah shallallahu alaihi wasallam. Selain menyegarkan, juga membuat badan bertenaga. Cara buatnya pun cukup mudah.
Bahan-bahannya adalah kurma, lebih baik dalam jumlah ganjil. Air putih matang sebanyak 300 mililiter. Cara membuatnya juga mudah, buang biji kurma, masukkan ke dalam botol. Simpan di kulkas selama 6 sampai 12 jam. Lalu sajikan untuk berbuka puasa atau juga sahur. Kurma juga bisa tetap dimakan.
2. Jus Kurma ala Muslimat
Olahan kurma yang berikutnya adalah dengan jus, namun bukan hanya kurma saja. Jus kurma ini akan cepat diserap oleh tubuh, sehingga akan membuat tubuh lebih bertenaga dengan cepat setelah seharian berpuasa.
Bahan-bahan yng dibutuhkan antara lain 7 buah kurma, 300 mililiter susu uht, 300 mililiter air matang dan es batu jika ingin terasa dingin.
Cara membuatnya pun mudah, rendam kurma yang telah dibuang bijinya dalam air yang disiapkan. Rendam pagi hari, dan sore siap diblender. Masukkan kurma ke dalam blender dan tambahkan susu uht. Blender sampai halus. Dan siap disajikan.
3. Susu Kurma ala Dwinda Wafa
Susu kurma ini berbeda dari jus, karena ada bahan tambahan lainnya yang tidak kalah menyehatkan. Dan yang pasti selain cepat mengganti cairan tubuh, juga bisa membuat perut kenyang karena mengandung oat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain 1 sendok makan oat, 200 mililiter susu cair, 5 buah kurma, 2 sendok makan madu dan 100 mililiter air.
Cara membuatnya adalah campur semua bahan ke dalam blender. Atau jika ingin rendam terlebih dahulu kurma dalam air. Haluskan dan siap disajikan. Selain untuk berbuka puasa, juga bagus untuk dijadikan menu sahur.
4. Jus Kurma Nanas ala Naynay 2020
Kurma dan nanas mungkin terdengar aneh. Tetapi minuman ini sangat menyegarkan dan juga menyehatkan. Selain untuk berbuka, juga bisa dijadikan menu santap sahur Anda.
Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah 100 gram nanas madu, 5-7 buah kurma dibuang bijinya, 6 sendok kental manis dan 300 mililiter air putih.
Cara membuatnya sebagai berikut, masukkan semua bahan ke dalam blender dan haluskan. Saring lalu sajikan. Jika Anda ingin dingin, cukup masukkan es batu ke dalamnya.
5. Jus Semangka Lemon Kurma ala Arini Syahadah
Minuman olahan kurma yang satu ini sangat segar dan enak disajikan saat berbuka puasa. Apalagi ditambah semangka dan lemon, yang juga menyegarkan.
Bahan-bahan untuk membuatnya adalah seperempat buah semangka, setengah lemon, 7 butir kurma dan 100 mililiter air putih matang.
Cara membuatnya juga mudah, didihkan air dan rendam kurma dalam air panas selama 5 menit. Potong buah semangka dan beri perasan air lemon. Lalu tambahkan kurma dan air rendamannya. Blender kemudian simpan di dalam kulkas. Sajikan saat berbuka.
6. Infused Water ala Tazkiyya
Minuman segar ini sangat cocok untuk membangkitkan tenaga yang hilang setelah seharian berpuasa. Selain itu, tambahan madu, mentimun dan jeruk nipis perasnya menyegarkan.
Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain, 3 potong nanas madu, 7 buah kurma, 5 irisan mentimun, 1 buah jeruk nipis ambil airnya, dan madu hutan secukupnya.
Cara membuatnya adalah tuang air matang ke dalam wadah. Masukkan potongan buah nanas, kurma, mentimun, jeruk nipis peras dan madu secukupnya. Lalu diaduk. Simpan dalam kulkas selama beberapa jam. Siap diminum untuk menjaga tubuh tetap fit setelah berbuka puasa.
7. Dalgona Milky Dates ala Mimi 4A
Dalgona kurma? Mungkin terdengar aneh tapi ini adalah minuman menyehatkan, dan cocok untuk ibu menyusui. Meskipun bagus diminum saat sahur, dalgona milky dates juga bisa dibuat jadi menu berbuka puasa yang menyegarkan.
Bahan-bahannya adalah 7 butir kurma sukari, 100 mililiter air panas, 200 mililiter susu uht dan 1 sendok teh chia seed atau toping lainnya.
Cara membuatnya; rendam kurma dengan air panas yang sudah dibuang bijinya dan tutup. Biarkan di suhu ruangan. Setelah dingin, blender kurma sampai halus dan mengental. Tuang susu uht ke dalam gelas dan masukkan kurma di atasnya. Lalu taburi chia seed atau toping lainnya.
Itulah 7 menu berbuka puasa dari olahan kurma yang mudah dibuat dan menyehatkan. Siap mencobanya hari ini?(Albar)
