3. Sirup mapel
Pengganti gula pasir ini belum banyak digunakan di Indonesia, namun cukup mudah ditemukan di berbagai menu masakan, terutama masakan Eropa. Sirup mapel terbuat dari nira pohon mapel yang memang tak banyak ditemukan di Indonesia.
Sirup ini mengandung hingga 70 persen sukrosa dengan kadar fruktosa yang rendah, sehingga lebih sehat dikonsumsi sebagai pengganti gula pasir. Sirup mapel biasanya digunakan saat mengolah makanan penutup seperti kue dan menjadi saus siram pemanis pada berbagai menu.
Kasus diabetes dan obesitas yang disebabkan oleh konsumsi gula semakin tinggi. Oleh sebab itu, mulai saat ini Anda dapat mencoba beralih ke pemanis alami di atas sebagai pengganti gula pasir.
Tapi, meski ketiga bahan alami di atas disebut lebih aman, bukan berarti Anda dapat mengonsumsinya secara berlebihan. Tetap kontrol asupan gula harian Anda, dan lakukan cek kadar gula darah secara rutin untuk mengetahui kondisi kesehatan Anda. (Vina)
